LA CULTURA DE UN PUEBLO SE MANIFIESTA TAMBIÉN EN SU COCINA
Disfruten de la oportunidad de uno de los elementos culturales más reconocidos a nivel internacional: la cocina catalana.
A partir de elementos sencillos, combina con inteligencia los ingredientes que la naturaleza pone a su alcance y cada comarca catalana tiene sus especialidades que, unidas a los vinos, a los cavas y a los licores catalanes, hacen que comer en Catalunya suponga un auténtico placer.
La cocina del mar ha dado especialidades de pescado tan exquisitas como el “suquet de peix”, la multitud de formas de elaboración de los mejillones de roca, los diferentes platos de arroces, las zarzuelas, las parrilladas y todos aquellos platos cocinados con salsas basadas en el sofrito, la picada o la chanfaina. También podrá degustar excelentes platos populares como las judías con butifarra y alioli y el pan con tomate con jamón, así como una gran variedad culinaria de tapas españolas tales como la tortilla de patatas, ensaladilla rusa, aceitunas, quesos variados… Acompañado de un buen vino catalán.
NUESTRAS EXCELENCIAS EN LA MESA:
Algunos productos disfrutan de un reconocido prestigio. Vale la pena destacar: los fresones, las cerezas, los tomates de “Montserrat”, los guisantes, los ”Fesols del Ganxet” y de “Santa Pau” y una gran variedad de setas (rossinyols, pinetells, rovellons, llanegues…).Del mar destacan las gambas, las cigalas, los calamares y las almejas, además de la amplia gama de pescados de la costa.
POSTRES TRADICIONALES:
Después de una buena comida, complementarla con un buen postre es básico para una cocina tan tradicional. Podrán degustar, dependiendo de la temporada, las exquisiteces que les ofrecen nuestros pasteleros catalanes tales como la crema catalana para la festividad de Sant Josep, los buñuelos, “Tortell” y "Mona de Pascua" por Semana Santa, las cocas de Sant Joan y Sant Pere para las verbenas en el mes de junio, los “panellets” durante la festividad de Todos los Santos y, por las Navidades, los turrones y el tradicional “Tortell “de Reyes.