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  • Gastronomie par Romain Fornell

    La gastronomie fait partie de la culture, c'est du design, de l'art et du travail. Ohla Barcelona a son propre architecte gastronomique, le chef Romain Fornell, qui nous présente cinq espaces différents, cinq sens. Romain Fornell est né à Toulouse, en France, où il s'est formé aux arts culinaires. Ses efforts lui ont valu sa première étoile Michelin en 2001 à seulement 24 ans. En 2002, il décide de s'installer à Barcelone, en 2017 il accepte le défi de diriger l'offre gastronomique d'Ohla Barcelona.

  • Restaurante Caelis

    Du restaurant Caelis au paradis, il y a très peu de distance. Sa cuisine contemporaine, de style méditerranéen et ses racines académiques françaises nous élève à ce lieu de paix. Le responsable de la magie est le chef Romain Fornell, qui a fait que le restaurant a été récompensé avec une étoile Michelin. Ses plats sont un échantillon de ses origines, de sa cuisine classique et du design le plus innovant. Sa proposition se matérialise dans trois menus dégustation et le menu Caelis disponible le midi du mercredi au samedi.

  • Caelis, Barcelona
    Privé Caelis

    Caelis Privé est l'espace réservé pour vivre l'expérience gastronomique par excellence. Une salle privée pouvant accueillir jusqu'à 26 personnes où les univers du Chef Romain Fornell sont recréés dans une atmosphère intime et personnelle.

    Notre équipe culinaire prépare et présente les plats devant les convives qui peuvent également suivre ce qui se passe dans la cuisine à travers un grand écran. L'immersion est totale et complète, le moment unique et singulier.

    Comme si cela ne suffisait pas, le chef a préparé une proposition gastronomique spécifique pour Caelis Privé (menus exclusivement conçus pour cette salle avec différentes options de dégustation).

    Si vous souhaitez profiter de cette expérience, contactez-nous par e-mail info@caelis.com.

  • Définir La Plassohla, c'est dire fraîcheur, modernité, plaisir et insouciance dans un environnement propice au partage. La gastronomie du Ohla Barcelona Tapas Bar représente fidèlement la philosophie de l'environnement. Un voyage de textures et d'émotions avec des touches avant-gardistes et traditionnelles.
    Le restaurant bénéficie de vues sans obstacles qui, grâce à ses fenêtres et sa lumière, permettent aux convives d'observer l'agitation de la métropole à l'abri du calme et de la tranquillité qu'offre le restaurant. D'un autre côté, vous pouvez voir l'agitation de la cuisine, leur travail et leurs efforts, de derrière le bar.
    La cuisine est ouverte de midi à minuit sans interruption (de 16h30 à 19h30 avec menu réduit).
    Menu spécial déjeuner en semaine du lundi au vendredi pour 19,50 €.

  • Petit déjeuner sans précipitation

    Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée et notre chef Romain Fornell le sait bien. Il a lui-même créé un petit-déjeuner unique à déguster calmement, assis, lisant le journal et savourant chaque plat. Nous vous présentons un buffet complet avec des produits locaux, frais et variés.

    Prenez le petit déjeuner à votre goût grâce à notre éventail d’options. D'un petit-déjeuner classique avec des œufs, du pain grillé et du bacon; en passant par un plus léger avec des fruits frais et des céréales; ou le typique «esmorzar catalan» avec charcuterie, pa amb tomàquet et huile d'olive.

    Ohla Barcelona
  • Ohla Barcelona - Rooftop

    Rooftop

    La peinture parfaite n'existe pas tant que vous n'êtes monté pas sur notre terrasse. Prenez un verre et contemplez la beauté de la ville. Ce timbre pictural offre une oasis de tranquillité où vous pourrez vous détendre et profiter des vues panoramiques. Le quartier gothique est présenté dans toute sa splendeur avec les tours de la cathédrale qui se profilent et plus loin, nous trouvons, en contraste, la Barcelone moderne, tout encadrée par le bleu de la mer.

    Que ce soit de jour comme de nuit, monter sur la terrasse d'Ohla Barcelona est un privilège pour les sens. La terrasse dispose de différents espaces ; un espace avec chaises hautes le long de l'emblématique balcon où vous pourrez prendre un verre avec vue; un « chill out » privatisable qui donne lieu à des conversations interminables; tables et chaises réparties sur toute la terrasse où vous pourrez partager quelques tapas. La terrasse est dominée par la piscine aux eaux cristallines et aux parois en verre. Un élément qui offre des instantanés d'une beauté indescriptible et un luxe de sensations.

    Le Rooftop de l’Ohla Barcelona est l'endroit idéal pour se détendre après le travail en regardant le coucher du soleil, prendre un verre entre amis et vivre une magnifique soirée sous le ciel nocturne.

  • Monsieur Rouge

    Monsieur Rouge est ce lieu où l'on peut se laisser emporter par le palais et l'odorat à travers l'art du Chef Romain Fornell. Au steak house, à la cave et au restaurant Negroni Bar d'Ohla Barcelona, ​​vous pourrez déguster des viandes grillées avec une sélection de sauces et d'accompagnements. La carte propose également des entrées et des desserts maison. Le tout est accompagné d'une carte de cocktails, à base du célèbre cocktail Negroni, et d'une large sélection de vins, dans une ambiance conviviale et insouciante au cœur de Barcelone.

    Ohla Barcelona - Monsieur Rouge
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